ভূমিকা
ল্যাকটোব্যাসিলাস বুচনারি হ'ল ঘাস সিলেজ, কর্ন সাইলেজ, লেগু সিলেজ এবং উচ্চ আর্দ্রতা দানাগুলিতে ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত একটি ব্যাকটিরিয়া ইনোকুল্যান্ট। ল্যাকটোব্যাসিলাস বুচনারিকে খামিরগুলির বৃদ্ধি হ্রাস করে সিলেজের বায়বীয় স্থিতিশীলতা উন্নত করতে প্রদর্শিত হয়েছে। নেট ফলাফলটি হ'ল এল। বুচনারির সাথে ইনোকুলেটেড সিলেজগুলি চিকিত্সা না করা সিলেজের তুলনায় ফিড আউট (বায়ু সংস্পর্শে) গরম করার ক্ষেত্রে আরও প্রতিরোধী।
এল। বুচনারি মূলত এয়ারোবিকভাবে স্থিতিশীল সিলেজগুলি থেকে পৃথকভাবে বিচ্ছিন্ন ছিল। এল। বুচনারি হ'ল একটি হেটেরোফেরেন্টিভ ব্যাকটিরিয়া যা গাঁজনের সময় ল্যাকটিক এবং এসিটিক অ্যাসিড উত্পাদন করে। এল। বুচনারির কার্যকর ডোজ (5 x 10 5 সিএফইউ/গ্রাম তাজা উপাদানের গ্রাম) দিয়ে চিকিত্সা করা সিলেজগুলি চিকিত্সা না করা সিলেজের তুলনায় এসিটিক অ্যাসিডের উচ্চতর ঘনত্ব এবং ল্যাকটিক অ্যাসিডের নিম্ন স্তরের থাকে।
ল্যাকটোব্যাকিলাস বুচনারি এমন একটি ব্যাকটিরিয়াম যা এসিটিক অ্যাসিড উত্পাদন করে এবং খামিরের বৃদ্ধি হ্রাস করে সিলেজ এবং অন্যান্য উদ্ভিদ উপকরণগুলির বায়বীয় স্থিতিশীলতা উন্নত করতে পারে:
- বায়বীয় স্থিতিশীলতা : এল। বুচনারি সিলেজের বায়বীয় স্থিতিশীলতা উন্নত করতে পারে, যখন এয়ারের সংস্পর্শে আসে তখন তাদের গরম করার ক্ষেত্রে আরও প্রতিরোধী করে তোলে। এটি কারণ এল। বুচনারি ল্যাকটিক অ্যাসিডকে এসিটিক অ্যাসিডে রূপান্তর করতে পারে, যা একটি স্থিতিশীল অ্যাসিডিক পিএইচ তৈরি করে যা ছাঁচ এবং অন্যান্য ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধিকে বাধা দেয়।
- খামির বৃদ্ধি : এল বুচনারি খামিরের বৃদ্ধি হ্রাস করতে পারে।
- ফিড ইনটেক : এল বুচনারি দ্বারা উত্পাদিত এসিটিক অ্যাসিড রুমিনেন্টগুলিতে ফিড গ্রহণ হ্রাস করতে পারে।
এল। বুচনারি এমন পরিস্থিতিতে সবচেয়ে বেশি উপকারী যেখানে বায়বীয় অস্থিরতা আশা করা যায়, যেমন যখন উচ্চ আর্দ্রতা কর্ন বায়ুতে প্রকাশিত হয় বা যখন কর্ন সিলেজ সিলোগুলির মধ্যে স্থানান্তরিত হয় তখন।
এল। বুচনিও হ'ল অন্যতম সাধারণ ব্যাকটিরিয়া যা পনিরের মতো দুগ্ধজাত খাবারগুলিতে বায়োজেনিক অ্যামাইন তৈরি করে। বায়োজেনিক অ্যামাইনস অ্যামাইন নেশার কারণ হতে পারে, যা মাথাব্যথা, বমি বমি ভাব এবং মূত্রনালী হতে পারে।
ডোজিং
এল। বুচনারি হ'ল একটি হেটেরোফেরেন্টিভ ব্যাকটিরিয়া যা গাঁজনের সময় ল্যাকটিক এবং এসিটিক অ্যাসিড উত্পাদন করে। এল। বুচনারির কার্যকর ডোজ (5 x 10 5 সিএফইউ/গ্রাম তাজা উপাদানের গ্রাম) দিয়ে চিকিত্সা করা সিলেজগুলি চিকিত্সা না করা সিলেজের তুলনায় এসিটিক অ্যাসিডের উচ্চতর ঘনত্ব এবং ল্যাকটিক অ্যাসিডের নিম্ন স্তরের থাকে।
স্টোরেজ
পছন্দসই ফলাফল এবং সিলেজের ধরণের চিকিত্সা করা হচ্ছে তার উপর নির্ভর করে ল্যাকটোব্যাকিলাস বুচনারিকে বিভিন্ন তাপমাত্রা এবং শর্তে সংরক্ষণ করা যেতে পারে:
- সিলেজ স্টোরেজ: এল বুচনারিযুক্ত সিলেজ ব্যাগগুলি 20 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড বা 30 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
- পরিবেষ্টিত তাপমাত্রা: সিলোগুলি পরিবেষ্টিত তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা যেতে পারে, যা 20-27 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড থেকে হতে পারে।
- বায়বীয় অস্থিরতা: এল। বুচনারি সিলেজের চিকিত্সার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে যা বায়বীয় অস্থিরতার সাথে সমস্যা হবে বলে আশা করা হচ্ছে। এটি কর্ন সিলেজ, ছোট শস্য সিলেজ এবং উচ্চ আর্দ্রতা কর্নের জন্য উপকারী হতে পারে, যা বাতাসের সংস্পর্শে আসার সময় ক্ষতিগ্রস্থ হওয়ার সম্ভাবনা বেশি থাকে।
ল্যাকটোব্যাসিলাস বুচনারি হ'ল একটি হেটেরোফেরেন্টেটিভ ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যাকটিরিয়া যা খামির এবং ছাঁচ দ্বারা অবনতির বিরুদ্ধে সিলেজের স্থায়িত্ব বাড়িয়ে তুলতে পারে। এল বুচনারি দ্বারা ল্যাকটিক অ্যাসিড থেকে গঠিত এসিটিক অ্যাসিড বর্ধিত স্থায়িত্বের জন্য দায়ী।
সিলেজের বায়বীয় স্থিতিশীলতা হ্রাস করতে পারে এমন অন্যান্য কারণগুলির মধ্যে রয়েছে: উচ্চ পরিবেষ্টিত তাপমাত্রা, ধীর ফিলিং, অনুচিত প্যাকিং, নিম্ন পৃষ্ঠ অপসারণের হার এবং দুর্বল ফিড বঙ্ক পরিচালনা।
সম্পর্কিত, ল্যাকটোব্যাকিলাস রিউটারি ল্যাকটোব্যাকিলাস ফেরেন্টাম ল্যাকটিসাইব্যাসিলাস কেসি
Contact Now
