ভূমিকা
ল্যাকটিসাইব্যাসিলাস প্যারাকাসেই (পূর্বে ল্যাকটোব্যাসিলাস প্যারাকাসেই ) উভয় আর্টিজানাল ফেরেন্টেড পানীয়ের শুরু থেকে বিচ্ছিন্ন প্রজাতির মধ্যে একটি। যদিও এটি কেফির বা জল কেফিরের প্রধান প্রজাতি নয়, এটি তাদের স্বাস্থ্য-প্রচারমূলক বৈশিষ্ট্যগুলিতে অবদান রাখতে পারে। এটি ল্যাকটিসেসিব্যাসিলাস (পূর্বে ল্যাকটোব্যাসিলাস কেসি গ্রুপ (এলসিজি)) জেনাসের অন্তর্গত , যা ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত প্রজাতির এল। কেসি , এল। প্যারাকাসেই এবং এল। রামনোসাস , এর মধ্যে বেশ কয়েকটি স্ট্রেন রয়েছে এবং সম্ভবত স্পষ্টতই নিরাপদ ব্যবহারের দীর্ঘ ইতিহাস রয়েছে যার মধ্যে বেশ কয়েকটি স্ট্রেন রয়েছে খাদ্য ও কৃষি অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে যা তাদের স্বাস্থ্য-প্রচারমূলক বৈশিষ্ট্যের জন্য অধ্যয়ন করা হয়েছে।
উপরে বর্ণিত হিসাবে,
এল। প্যারাকাসেই স্ট্রেনগুলি
থেকে ইপিএসের অনেক অধ্যয়ন সাহিত্যে বর্ণিত হয়েছে। যাইহোক, যখন কেফির এবং ওয়াটার কেফির থেকে বিচ্ছিন্ন স্ট্রেনগুলির কথা আসে তখন কেবল কয়েকটি প্রতিবেদন প্রকাশিত হয়েছে। এর মধ্যে রয়েছে ইপিএস উত্পাদনকারী এল। প্যারাকাসেই স্ট্রেন টিবেটান কেফির থেকে বিচ্ছিন্ন যা
এল প্ল্যান্টারাম জাং-এলএল এর সাথে সংমিশ্রণে পরিচালিত যখন ছানাগুলিতে সালমোনেলা পুলোরাম সংক্রমণের
বিরুদ্ধে প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব বের করে দেয় । তবুও, এই স্বাস্থ্য সুবিধাটি একচেটিয়াভাবে স্ট্রেন বা এর ইপিএসকে দায়ী করা সম্ভব নয়। যেমনটি পর্যালোচনা করা সাহিত্যের দ্বারা প্রদর্শিত হয়েছিল, ল্যাকটিকাসেইব্যাসিলাস প্যারাকাসেই (পূর্বে ল্যাকটোব্যাসিলাস প্যারাকাসেই ) কারিগর ফারেন্টেড পানীয়গুলি থেকে বিচ্ছিন্ন একটি প্রজাতি, যেমন কেফির (ফেরেন্টেড মিল্ক ড্রিঙ্ক) এবং জল কেফির), যা মনোযোগকে গৌরবময় করে তোলে বৈজ্ঞানিক সম্প্রদায় খাদ্য শিল্পে প্রয়োগের জন্য উপন্যাসের স্ট্রেন হিসাবে। যখন একটি নতুন বিচ্ছিন্নতা পাওয়া যায়, প্রথম চ্যালেঞ্জটি হ'ল পণ্য, বৈজ্ঞানিক প্রতিবেদন এবং ডিএনএ সিকোয়েন্সগুলির প্রকাশনা এড়াতে সনাক্তকরণের জন্য পর্যাপ্ত পদ্ধতির নির্বাচন। একটি বিশেষ ফোকাস অবশ্যই এল। প্যারাকাসেই স্ট্রেনগুলি সনাক্ত করতে এবং
ল্যাকটিসেসিবেসিলাস জেনাসের অন্যান্য প্রজাতির থেকে পৃথক করা অবশ্যই ।
ডোজ
সবার জন্য প্রোবায়োটিকের সঠিক সঠিক ডোজ নেই, তবে বেশিরভাগ লক্ষ্যবস্তু প্রোবায়োটিক পরিপূরক পরিবেশনায় 1 থেকে 30 বিলিয়ন সিএফইউতে স্ট্রেন সরবরাহ করবে।
বেশিরভাগ লক্ষ্যবস্তু প্রোবায়োটিক পরিপূরক প্রতি পরিবেশনায় 1 থেকে 10 বিলিয়ন সিএফইউতে স্ট্রেন সরবরাহ করবে ।
একাধিক স্ট্রেন বৈশিষ্ট্যযুক্ত পণ্যগুলির জন্য, মোট সিএফইউ স্পষ্টতই পরিবর্তিত হতে পারে তবে সাধারণত 20 বিলিয়ন সিএফইউ এবং তার বেশি হয়।
এইভাবে পিএলএস চিকিত্সকের গাইডেন্স এবং নির্দেশকে বদ্ধ অনুসরণ করে।
স্টোরেজ
5-15 ডিসিতে রাখুন এবং সূর্যের আলো থেকে শুকিয়ে যান, বাচ্চাদের থেকে দূরে থাকুন।
আরও;
ল্যাকটোব্যাকিলাস কেসি/ ল্যাকটোব্যাসিলাস রামনোসাস/ ল্যাকটোব্যাসিলাস প্ল্যান্টারাম